旧正月の会社ディナーの計画：タイミング、ローヘイ、伝統
旧正月の会社ディナーやローヘイランチの計画方法。開催時期、メニューとローヘイ、尊重したい伝統、すべての同僚が参加できる工夫、そして進行表。
旧正月の会社ディナーは年末のガラより短く、にぎやかで、うまくできているときも、そうでないときも、ゲストが気づく伝統がついてきます。このガイドでは、ディナーそのものの計画について解説します。開催時期、料理、習わし、そしてあらゆる背景を持つ同僚が仲間だと感じられる工夫。ゲームと抽選会については旧正月の会社ディナーのアイデアをご覧ください。
いつ開くか
旧正月のお祝いは、新年の初日から元宵節まで15日間続きます。多くの会社は次の3つのタイミングから選びます。
- 休暇の前。 休みに入る前の最後の週に、団らん風のディナー。多くの社員が帰省し、オフィスが空になるときに向いています。
- 休み明けの最初の週。 年初の定番「初顔合わせ」。オフィスや近くのレストランでローヘイランチをすることが多いです。レストランは混んでいますが、まだ満席ではありません。
- 15日目の前。 2週目のディナー。レストランが落ち着き、料金が下がることもあります。
予約はお早めに。円卓とステージのある中華レストランは、この時期2〜3か月前に埋まります。特に金曜日は要注意です。
メニュー
8品か9品のコースが一般的で、多くの料理は名前に願いが込められています。この時期のおすすめ料理をレストランに聞き、次を確認しましょう。
- 必要な同僚がいれば、ハラールや豚肉なしの選択肢。多くのレストランは豚肉なしのコースを丸ごと用意できます。同じテーブルでメニューを混ぜるより簡単です。
- 新年の最初の数日に肉を食べない同僚のための、ベジタリアンコース。
- お酒：どのテーブルにもお茶とソフトドリンクを。乾杯が自分のためのものではないと感じる人がいないように。
ローヘイ、繁栄を願う混ぜ上げ
マレーシアやシンガポールでは、ローヘイ（魚生、イーサン）のサラダが誰もが覚えている瞬間です。同じテーブルのゲスト全員が箸でサラダをできるだけ高く混ぜ上げながら、願いごとを叫びます。いくつかのコツ：
- 最初の料理として出し、盛り上がりを最初から高めます。
- 店員が具材を加えて縁起の言葉を言ってくれるのか、各テーブルの担当者がするのかをレストランに確認しましょう。
- 社長やいちばん上の役職の人がステージから最初の願いを先導し、それから全テーブルが一斉に混ぜ上げます。
- 各テーブルにナプキンと予備の皿を。散らかりますが、それこそが楽しみです。
ほかの国では、餃子、尾頭つきの魚、長寿麺などが同じ役割を果たします。各国出身の同僚に、何があるとうれしいか聞いてみましょう。
尊重したい伝統
- 紅包（お年玉）。 伝統的には、既婚の管理職が未婚の社員に紅包を渡します。全社員に1つずつ渡す会社もあります。当日に気まずい思いをする人がいないよう、会社としての方針を事前に決めておきましょう。
- 色。 飾りつけとドレスコードは赤と金。白と黒をメインの色にするのは避けます。
- 数字。 8は縁起がよく、4はよくありません。8や88にちなんだ賞品の段階は人気です。4つ組や4番テーブルはできるだけ避けましょう。
- 贈り物。 みかんは2つ1組で。時計、刃物、靴は縁起が悪いとされるので、賞品には避けます。
- あいさつ。 同僚が話す方言で新年のあいさつを2〜3個覚え、ゲストの到着時に大画面に映しましょう。
全員が参加できるように
多くの会社では、社員の半分は家で旧正月を祝いません。よい会社のディナーは、誰が習わしを知っているかのテストではなく、誰もが参加できるお祝いです。
- それぞれの伝統を、画面か司会の一言で説明します。ローヘイとは何か、なぜみかんは2つ1組なのか。
- 初めての同僚には、テーブルの混ぜ上げを先導するなどの役割を。
- ドレスコードは自由に。お祝いの色、チャイナドレス、バジュ、バティックシャツ、クルタなど、どれも歓迎です。
- 伝統を知らなくても勝てるゲームを選びます。
2時間半のディナーの進行
- 受付・入場、大画面にあいさつと願いごと。
- 社長の開会の言葉。
- 最初の料理として、みんなでローヘイ。
- 食事。料理の合間に短い干支クイズ。
- メインの後、すべてのスマホに紅包レイン。
- お祝いの色でのベストドレッサー、スマホで投票。
- 抽選会、特賞は最後に。
- 集合写真、出口でみかんを。
旧正月のアイデアで各ゲームの進め方を、抽選会のアイデアでアレンジできる賞品のはしごを紹介しています。
予算のコツ
- ランチはディナーの半額程度のことが多く、ローヘイがあれば十分お祝いらしくなります。
- 人数単位よりテーブル単位のコースのほうが予算を立てやすいです。
- 取引先やパートナーに賞品の協賛をお願いしましょう。この時期にはよくある習慣です。
- デジタル紅包とスマホでの紅包レインは、印刷した封筒や当日の現金のやりとりより安く済みます。
1週間前
- メニューとテーブル数を確定します。
- 司会に、あいさつ、ローヘイ、当日の流れを伝えます。
- 画面を使うゲームを幹事メンバーと一度リハーサルします。
- ゲストがスマホでゲームに参加できるよう、全テーブル分のQRコードを印刷します。
無料で試す
あいさつウォール、クイズ、紅包レイン、ベストドレッサー投票、抽選会はすべて1つのYaypickイベントで動き、20人まで無料で試せます。年次パーティーのゲームもあわせてご覧ください。