Artikel

Merencanakan makan malam Imlek perusahaan: waktu, lo hei dan tradisi

Cara merencanakan makan malam Imlek perusahaan atau makan siang lo hei: kapan diadakan, menu dan lo hei, tradisi yang perlu dihormati, melibatkan setiap rekan, dan susunan acara.

Makan malam Imlek perusahaan lebih singkat dan lebih meriah daripada gala akhir tahun, dan ada tradisinya yang disadari tamu kalau dilakukan dengan baik, dan kalau tidak. Panduan ini tentang merencanakan makan malamnya sendiri: kapan diadakan, makanannya, adatnya, dan cara membuat rekan dari semua latar belakang merasa ikut terlibat. Untuk permainan dan undian berhadiah, lihat ide makan malam Imlek perusahaan kami.

Kapan diadakan

Musim perayaan berlangsung lima belas hari, dari hari pertama tahun baru sampai Cap Go Meh. Kebanyakan perusahaan memilih salah satu dari tiga waktu:

• Sebelum libur. Makan malam bernuansa kumpul keluarga di minggu terakhir sebelum libur. Cocok kalau banyak karyawan mudik dan kantor jadi sepi.
• Minggu kerja pertama setelahnya. "Kumpul pertama" tahun ini yang klasik, sering berupa makan siang lo hei di kantor atau restoran terdekat. Restoran ramai tapi belum penuh.
• Sebelum hari kelima belas. Makan malam di minggu kedua, saat restoran lebih tenang dan harga kadang turun.

Pesan lebih awal. Restoran Tionghoa dengan meja bundar dan panggung penuh dua sampai tiga bulan sebelumnya untuk musim ini, terutama di hari Jumat.

Menu

Menu set delapan atau sembilan hidangan sudah biasa, dan banyak hidangan membawa harapan dalam namanya. Tanyakan ke restoran hidangan mana yang mereka sarankan untuk musim ini, dan pastikan:

• Pilihan halal atau tanpa babi, kalau ada rekan yang membutuhkannya. Banyak restoran bisa menyediakan menu lengkap tanpa babi; lebih mudah daripada mencampur menu di satu meja.
• Menu set vegetarian untuk rekan yang tidak makan daging di hari-hari pertama tahun baru.
• Alkohol: teh dan minuman ringan di setiap meja, supaya tidak ada yang merasa bersulang bukan untuk mereka.

Lo hei, lemparan kemakmuran

Di Malaysia dan Singapura, salad lo hei atau yee sang adalah momen yang diingat semua orang. Semua tamu di satu meja mengaduk dan melempar salad bersama dengan sumpit, setinggi mungkin, sambil meneriakkan harapan. Beberapa tips:

• Sajikan sebagai hidangan pertama, supaya semangat dimulai tinggi.
• Tanyakan ke restoran apakah pelayan yang akan menambahkan bahan dan mengucapkan harapan, atau host di setiap meja.
• Biarkan CEO atau orang paling senior memimpin harapan pertama dari panggung, lalu semua meja melempar bersamaan.
• Taruh tisu dan piring tambahan di setiap meja. Pasti berantakan, dan memang itu serunya.

Di negara lain, peran yang sama dimainkan oleh pangsit, ikan utuh, atau mi panjang umur; tanyakan ke rekan dari setiap negara apa yang ingin mereka lihat.

Tradisi yang perlu dihormati

• Angpao. Secara tradisi, manajer yang sudah menikah memberi angpao kepada karyawan yang belum menikah. Sebagian perusahaan memberi satu untuk setiap karyawan. Tentukan pendekatan perusahaan sejak awal supaya tidak ada yang malu di malam acara.
• Warna. Merah dan emas untuk dekorasi dan dress code; hindari putih dan hitam sebagai warna utama.
• Angka. Delapan membawa keberuntungan dan empat tidak. Tingkat hadiah 8 atau 88 populer; hindari jumlah empat dan meja nomor 4 kalau bisa.
• Hadiah. Jeruk mandarin diberikan berpasangan. Hindari jam, benda tajam, dan sepatu sebagai hadiah, karena bermakna sial.
• Ucapan. Pelajari dua atau tiga ucapan dalam dialek yang dipakai rekan Anda, dan tampilkan di layar besar saat tamu berdatangan.

Melibatkan semua orang

Di banyak perusahaan, separuh karyawan tidak merayakan Imlek di rumah. Makan malam perusahaan yang baik adalah perayaan yang bisa diikuti semua orang, bukan ujian siapa yang paham adatnya.

• Jelaskan setiap tradisi dalam satu kalimat di layar atau lewat MC: apa itu lo hei, mengapa jeruk diberikan berpasangan.
• Beri rekan yang baru mengenalnya sebuah peran, seperti memimpin lemparan di mejanya.
• Biarkan dress code terbuka: warna meriah, cheongsam atau qipao, kebaya, kemeja batik, atau kurta semuanya disambut.
• Pilih permainan yang bisa dimenangkan tanpa perlu tahu tradisinya.

Susunan acara untuk makan malam dua setengah jam

1. Kedatangan, ucapan dan harapan di layar besar.
2. Kata sambutan dari CEO.
3. Lo hei bersama, sebagai hidangan pertama.
4. Makan malam, dengan kuis shio singkat di antara hidangan.
5. Hujan angpao di setiap ponsel setelah hidangan utama.
6. Best Dressed dalam warna meriah, dipilih dari ponsel.
7. Undian berhadiah, dengan hadiah utama paling akhir.
8. Foto bersama dan jeruk di pintu keluar.

Ide Imlek kami menjelaskan cara menjalankan setiap permainan ini, dan ide undian berhadiah kami punya tangga hadiah yang bisa Anda sesuaikan.

Tips anggaran

• Makan siang sering kali separuh harga makan malam dan tetap terasa meriah dengan lo hei.
• Menu set per meja lebih mudah dianggarkan daripada per orang.
• Minta pemasok dan mitra mensponsori hadiah; itu kebiasaan umum di musim ini.
• Angpao digital dan hujan angpao di ponsel lebih murah daripada amplop cetak dan uang tunai yang diurus di malam acara.

Seminggu sebelumnya

• Konfirmasi menu dan jumlah meja.
• Beri pengarahan kepada MC tentang ucapan, lo hei, dan urutan malam itu.
• Gladi permainan layar sekali bersama panitia.
• Cetak kode QR untuk setiap meja, supaya tamu bisa ikut permainan dari ponsel.

Coba gratis

Dinding ucapan, kuis, hujan angpao, voting Best Dressed, dan undian berhadiah semuanya berjalan dalam satu acara Yaypick, dan Anda bisa mencobanya gratis hingga 20 orang. Lihat juga permainan gala dinner tahunan kami.

Mulai gratis